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バーレーンの郷土料理

真珠採取の歴史を持つ島国バーレーンの料理は、湾岸アラブ料理とインド・ペルシャの影響が融合している。マハルーサと呼ばれる甘い米菓子、新鮮な海産物を使った料理、ナツメヤシ文化が特徴的で、コーヒー歓待の伝統も深く根付く。

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