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アゼルバイジャンの郷土料理

カスピ海とコーカサス山脈に挟まれたアゼルバイジャンは、ペルシャ・トルコ・ロシアの食文化が交差する料理の宝庫。ザクロとクルミを多用した酸味のある煮込み料理ピティ、米料理プロフの多彩なバリエーションが独自の食世界を形成する。

すべて アゼルバイジャン アフガニスタン インド 3 インドネシア 1 ウズベキスタン カザフスタン カンボジア 14 キプロス キルギス シンガポール スリランカ タイ 21 タジキスタン トルクメニスタン ネパール バングラデシュ パキスタン フィリピン 1 ブルネイ ブータン ベトナム 21 マカオ マレーシア 19 ミャンマー モルディブ モンゴル ラオス 12 中国 北朝鮮 台湾 4 日本 東ティモール 韓国 香港
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