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バングラデシュの郷土料理

ベンガル湾に面したデルタ地帯の恵みを受けるバングラデシュ料理は、川魚とマスタードオイルが料理の核心。繊細なベンガル料理の流れを汲みながらも、イスラム文化の影響で独自の発展を遂げた甘みと辛みの豊かな食世界。

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