🍜
カンボジアの郷土料理
クロムアと呼ばれるハーブペーストを基盤に、穏やかな辛さとレモングラスの香りが溶け合うカンボジア料理。メコン川の恵みである魚介と発酵調味料プラホックが料理に深みを加える。
カンボジアのレシピ
14件
クロムアと呼ばれるハーブペーストを基盤に、穏やかな辛さとレモングラスの香りが溶け合うカンボジア料理。メコン川の恵みである魚介と発酵調味料プラホックが料理に深みを加える。