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香港の郷土料理

中国広東料理の精髄と英国植民地時代の食文化が融合した香港は、世界屈指のグルメ都市。点心文化の中心地として知られ、海鮮料理・茶餐廳（チャーチャンテン）の独特の西洋風中華料理が食の多様性を象徴する。

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