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グレナダの郷土料理

「スパイスの島」と呼ばれるグレナダは、ナツメグ・シナモン・ジンジャーの主要産地としてカリブ料理にスパイス文化を発信。オイルダウン（パンノキの実と肉のヤシ乳煮込み）が国民食であり、新鮮な海産物とトロピカルフルーツが島の料理を彩る。

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