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セーシェルの郷土料理
インド洋の楽園セーシェルの料理は、アフリカ・フランス・インド・中国の食文化が混ざり合ったクレオール料理が特徴。新鮮な魚介をヤシ乳とスパイスで煮込んだカリドポワソン・ラダム(ターメリック炒め)が伝統食の象徴であり、世界最大のナッツ「海のヤシ」も島の誇り。
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セーシェルのレシピはまだありません。
インド洋の楽園セーシェルの料理は、アフリカ・フランス・インド・中国の食文化が混ざり合ったクレオール料理が特徴。新鮮な魚介をヤシ乳とスパイスで煮込んだカリドポワソン・ラダム(ターメリック炒め)が伝統食の象徴であり、世界最大のナッツ「海のヤシ」も島の誇り。
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