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ジンバブエの郷土料理

内陸農業国ジンバブエの料理は、トウモロコシを主食とするバントゥー文化が食の基盤。サザ（トウモロコシ粥）とムボンデ（葉物野菜の煮込み）が国民食として日常を支え、内陸の川魚・牛肉・野生動物肉が伝統的なタンパク源として食卓に並ぶ。

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