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南アフリカの郷土料理

ズールー・コイサン・マレー・オランダ・英国の食文化が混在する南アフリカは、アフリカの中でも最も多文化な料理世界を持つ。ブラーイと呼ばれるバーベキュー文化、ボボティ（スパイスミート料理）、マレー系ケープマレー料理が独自の南アフリカ食文化を形成する。

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