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モルドバの郷土料理

ルーマニアとウクライナに挟まれたモルドバの料理は、東欧とバルカンの食文化が交差する。ママリガ（トウモロコシ粥）・サルマーレ（ロールキャベツ）・ゼアマ（鶏スープ）が伝統的な三大料理であり、ブドウ栽培が盛んでワイン文化も深く根付く。

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