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ルーマニアの郷土料理

カルパチア山脈に育まれたルーマニアの料理は、トルコ・スラヴ・ハンガリーの食文化が融合した東欧の豊かな料理体系。マルメラーダや発酵野菜の保存食技術、羊のチーズ料理、トウモロコシ粥のママリガが伝統的な食卓を支える。

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