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バチカンの郷土料理

世界最小の独立国家バチカンは独自の料理文化を持たず、ローマ料理・イタリア料理がそのまま食文化の基盤。修道院の伝統的な質素な食事文化と、ローマ名物のカルボナーラ・アマトリチャーナがバチカン周辺の食を象徴している。

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