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スペインの郷土料理
地中海・大西洋・ピレネーの恵みを受けるスペイン料理は、オリーブオイルとにんにく、パプリカが三本柱。バスクの革新的な料理文化、カタルーニャの地中海料理、アンダルシアの冷製スープガスパチョと地域の個性が際立つ。
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